Assistant Head Chef

PT Pertiwi Antar · 📍 Pademangan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 34.000.000 per month
PT Pertiwi Antar, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pademangan, Jakarta Raya. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk membantu mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim dapur dengan baik. Gaji yang ditawarkan berkisar antara Rp 24.000.000 hingga Rp 34.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar operasional yang tinggi.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Mengawasi inventaris dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan layanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan bahan makanan yang baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.Kemampuan mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan mengikuti tren kuliner dan inovasi.Kemampuan memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait