Head Chef
Bahagia Eko Kitchen · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Eko Kitchen. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan stok bahan-bahan segar dan bahan makanan lainnya tersedia dan digunakan secara efisien.,Mengawasi keamanan makanan dan memastikan kompliance dengan peraturan dan standar industri.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan penggunaan bahan-bahan.,Membimbing dan melatih koki baru dan staf dapur lainnya.,Menghadiri rapat dengan manajemen dan pemilik untuk membahas strategi dan perkembangan restoran.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Head Chef atau koki berpengalaman.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tantangan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan meet deadline.,Pengalaman dalam manajemen stok dan inventarisasi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak dan mengembangkan menuKemampuan manajemen tim dan kepemimpinanKemampuan komunikasi dan interaksiKemampuan analisis dan pemecahan masalahKemampuan manajemen stok dan inventarisasiKemampuan kerja di bawah tekanan dan meet deadline
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang