Head Chef

PT Yudha Rahayu · 📍 Menteng, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month
PT Yudha Rahayu sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan kualitas terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan semua tugas dapur berjalan dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan Indonesia yang inovatif dan berkualitas.,Memastikan standar keamanan makanan dan higienis dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi harian dan memastikan kualitas hidangan.,Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan hidangan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman mendalam tentang hidangan Indonesia dan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan produktivitas.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Menguasai teknik memasak dan penyajian hidangan.Memiliki pengetahuan tentang bahan baku dan peralatan dapur.Menguasai prinsip-prinsip manajemen dan organisasi.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan strategi bisnis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait