Lead Demi Chef

Bit Easy Sentosa · 📍 Tanah Abang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Anda adalah seorang profesional kuliner yang memiliki visi dan misi untuk mengembangkan menu dan konsep masakan demi chef di Bit Easy Sentosa. Kami mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanah Abang.

Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk memimpin tim demi chef, mengembangkan konsep masakan, dan memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pengembangan menu kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan memimpin tim demi chef dalam pembuatan menu dan konsep masakan.
Memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.
Mengkoordinasikan dengan kepala chef dan tim lainnya untuk memastikan konsistensi dan kualitas masakan.
Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional (SOP) untuk memastikan konsistensi dan kualitas masakan.
Melakukan evaluasi kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner.
Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
Kemampuan untuk memimpin tim demi chef dengan baik.
Kemampuan untuk mengembangkan konsep masakan dan menu yang menarik.
Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan baku dan proses pengolahan makanan.
Memiliki kemampuan untuk mengkoordinasikan dengan kepala chef dan tim lainnya.
Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.
Memiliki kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Kemampuan untuk memimpin tim demi chef dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan konsep masakan dan menu yang menarik.</li><li>Memiliki pengetahuan yang kuat tentang bahan baku dan proses pengolahan makanan.</li><li>Memiliki kemampuan untuk mengkoordinasikan dengan kepala chef dan tim lainnya.</li><li>Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan SOP.</li><li>Memiliki kemampuan untuk melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik yang konstruktif.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang