Sous & Head Chef

Black Owl · 📍 Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 12000000 - 16000000
Black Owl mencari Sous Chef dan Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim. Lokasi kerja di Jakarta Raya dengan gaji yang kompetitif antara IDR 12.000.000 hingga IDR 16.000.000. Jika Anda seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.,Memantau kualitas bahan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu.,Membuat keputusan kreatif untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan meningkatkan pengalaman makan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau Head Chef di restoran bintang atau restoran kelas atas.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan inventaris.,Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengikuti tren kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makanan yang baik.Kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.Kemampuan untuk membuat keputusan kreatif dan strategis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait